中、高考即将来临，为给广大考生及群众创造一个安全放心的饮食环境，保障中、高考顺利进行，日前，我省就加强中、高考期间餐饮服务食品安全监管工作作出要求。这是5月27日，记者从省食品药品监督管理局了解到的。

　　据了解，食品安全监管部门将主动加强与当地卫生部门、教育部门的联系沟通，集中力量加大对学校食堂、考生食宿点及学校周边餐饮单位，尤其是对小餐饮店的餐饮服务食品安全进行全面监督检查。重点检查承接考生就餐服务的餐饮服务单位的持证及从业人员健康证明情况；食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求等，严禁加工过期变质、有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂，严禁使用病死或者死因不明的畜禽及其制品等。省食品药品监督管理局特别提醒考生，合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品。(李艳芳)