春节期间，全省各级食品药品监管部门认真贯彻国家总局和省政府关于春节期间食品药品安全工作的部署和要求，加强组织领导，落实管理措施，加强社会宣传，全力以赴为群众创造安全放心的饮食用药消费环境，维护了良好的食品药品节日市场秩序，确保了全省餐饮服务食品和药品市场秩序和安全形势的平稳有序。

为保障我省广大人民群众春节期间的饮食就餐安全，有效防控食品药品安全事故发生，保障人民群众过上快乐、安全、祥和的春节，青海省食品药品监管局对节日期间餐饮服务食品和药品安全监管工作进行全面部署，组织全省系统认真开展专项检查，及时排查各类餐饮服务食品安全隐患。一是高度重视，周密部署。专门制定并下发了春节期间加强药品和餐饮服务食品监管工作通知，成立督导检查组，由省食药监局领导带队分别赴西宁、海东、海西、海南、海北等地开展明查和暗访，进一步推动和强化了各地春节期间餐饮服务食品和药品安全监管工作，对专项执法检查进行再部署、再落实、再推进，避免发生重大食品药品安全事件。二是组织力量，强化检查。全省各级食品药品安全监管部门以承办年夜饭及集体聚餐申报较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位、农家乐等为重点单位，进一步加大了对原料采购、凉菜制作、裱花糕点制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等重点环节的监督检查力度，深入排查风险隐患，并对存在的问题进行督促落实整改到位，严厉打击餐饮服务提供者违法违规经营行为。三是加强宣传，营造氛围。全省各级食品药品监管部门均充分利用广播、电视、报纸、网络等宣传媒体，积极开展药品和餐饮服务食品安全法律法规和食品药品安全知识的宣传教育活动，及时发布节日期间餐饮服务食品安全消费警示信息，切实增强了消费者的食品药品安全意识和自我保护能力。四是加强值守，强化应急。完善餐饮服务食品和药品安全事故应急处置机制，严格执行领导带班和节日值班制度，确保领导和值班电话保证24小时通讯畅通，密切关注全省食品药品安全状况，随时做好食品药品安全事件的应对准备工作。

（省食品药品监督管理局）